Fondants au chocolat super easy!!
Une recette facile, une!! Avec ces fondants au chocolat, vous allez séduire vos invités et vos amis à coup sûr! Je sais que je dis souvent que les recettes que je vous propose sont faciles, et c'est vrai d'ailleurs ;-) Mais là, si on compare le résultat obtenu au peu de temps et peu de travail que ça représente, c'est tout simplement bluffant ! En dessert après un repas léger pour se faire plaisir, ou accompagné d'un thé pour le goûter, c'est parfait!
* Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 50g de beurre
- 4 oeufs
- 50g de farine
- 70g de sucre
* Recette :
- Préchauffez le four Th. 6-7/220°C
- Faites fondre au bain marie 200 g de chocolat noir cassé avec 50 g de beurre.
- Fouettez 4 oeufs avec 70 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Incorporez le chocolat tiédi et mélangez bien.
- Ajoutez ensuite 50g de farine et mélangez avec une spatule en bois.
- Répartissez la pâte dans des moules beurrés et farinés ou dans des cercles munis de papier sulfurisé. Vous pouvez également les servir dans une mini cocotte, comme ça, pas besoin de démoulage et c'est assez joli comme présentation je trouve. Même dans ce cas, pensez à beurrer et fariner malgré tout. Petite astuce : vous pouvez remplacez la farine des moules par du sucre ; ça apporte un petit côté croquant et c'est un peu plus agréable en bouche que la farine.
- Enfournez pendant 7 minutes, puis laissez reposer 2 min avant de démouler (si besoin de démouler évidemment)
Et voilà!!Pas compliqué non? Vous m'en direz des nouvelles!!! Pour info, la recette vient du magazine Elle à Table (je ne sais plus quel numéro, sorry...)
